Ингредиенты

Шампиньоны 250 гр

Лук репчатый 1 средняя головка

масло сливочное 20 гр

сливки 150 гр

сыр Пармезан 40 гр

мука рисовая 1 ч л  с горкой

Приготовление

Нарезать лук соломкой, обжарить до золотистого цвета, добавить шампиньоны, нарезанные кубиками, довести до готовности. В холодных сливках развести муку, влить в приготовленные шампиньоны, прогреть до загустения.

Приготовленное блюдо разложить в кокотницы для запекания, присыпать тертым сыром, запечь в духовке до румяной корочки.