Ингредиеты:

Стейк тунца 2 шт

1 ч л оливкового масла

1 ч л сливлчного масла

соль, перец

Соус:

2 ст ложка оливкового масла

2 ст ложки лимонного сока

1 ч ложка каперсов

кинза, зеленый лук.

Приготовление.

Раскалите сковороду. Добавьте оливковое масло, затем сливочное. Тщательно обсушенный, подсоленный стейк обжаривать в масле по 40 сек с каждой стороны.

Для соуса:

Соедините все ингредиенты.

Подача.

Полейте соусом тарелку, сверху выложите стейк.