Ингредиенты:
сливки 20% 300 гр
сахар или сах.зам по вкусу
желатин 1 ч.л. с горкой
ванилин
шоколадный или фруктовый соус опционально.
Приготовление.
Желатин залить 3 столовыми ложками кипяченой холодной воды, оставить до набухания. Набухший желатин прогреть на медленном огне до растворения.
Сливки соединить с сахаром, ванилином, довести до кипения. Остудить до температуры 40С. Сливки соединить с желатином, разлить в 2 креманки, убрать в холодильник до полного застывания.
Готовую панна-котту полить шоколадным или фруктовым соусом.
комментарии