Время приготовления 20 мин.

Ингредиенты:

12-15 средних морских гребешков,

2 ст ложки нарезанного лука,

150 мл сливок ,

1/2 ч л рисовой муки,

2 ст л сливочного масла, соль перец.

Приготовление:

Припустите лук в сливочном масле. Муку разведите в небольшом количестве холодных сливок, соедените разведенную муку со сливками и влейте в сковороду с тушеным луком, добавьте соль, белый перец.

Соус готов.

В другой сковороде распустите сливочное масло и обжарьте с двух сторон гребешки в течении 1,5 мин с каждой стороны.

Средина должна быть сырой. Приправьте солью и перцем, полейте сливочным соусом.

Bon Appétit!